L’inizio della nostra storia nasce spontaneamente dall'amore che ancora oggi dedichiamo al nostro lavoro. Inizialmente non avevamo in mente un progetto così grande come poi si è rivelato con lo sviluppo del nostro chalet. Siamo cresciuti con le nostre possibilità e con il desiderio di qualcosa di nuovo, di diverso, di accogliente e piacevole. Con il tempo sono emerse nuove esigenze e nuovi desideri dei nostri ospiti, che sono da sempre la nostra bussola. Un piccolo chalet in legno e cinque tavole messe in giardino nell'inverno del 2011/2012 sono diventate oggi un ambiente dove si mangia bene e dove c'è sempre qualcosa di nuovo.
La famiglia, come il nucleo fondamentale di ogni sistema, è la base della storia di Kosobrin. Uno di noi ha lanciato un'idea, l'altro l'ha sviluppata e l'ha realizzata. E poi un'altro l'ha rinfrescata con dei nuovi punti di vista. Ma con il passare del tempo la nostra ristretta famiglia non è stata più sufficiente più. Così abbiamo accolto nel nostro team nuovi membri, che pian pianino sono diventati parte della nostra famiglia e che ancora oggi seguono i nostri valori e le nostre convinzioni e ci aiutano a continuare a costruire e a realizzare i nostri progetti.
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